A história do bolo de mel da.vilhoa começou ainda na década de 90, produção pequena, destinada apenas para familiares e amigos. Aos poucos, os pedidos foram crescendo, e assim surgiu a oportunidade de tornar esta tradição familiar em um negócio profissional. Caseiros, com amor e seguindo a receita tradicional, o da.vilhoa é um sucesso! São 7 revendedores espalhados pelo Rio de Janeiro! Além da venda direta com as Ana’s.
A receita veio da zona alta da Ribeira Brava, Ilha da Madeira – Portugal, e pretende-se preservá-la!
Iguaria de Natal, o bolo é feito do melhor mel-de-cana encontrado no Brasil, não leva conservantes e se bem guardado, pode durar até 1 ano! As especiarias: cravo, canela e noz moscada são moídas no momento da confecção, trazendo muito mais sabor e aromas! Os frutos secos, como as nozes, uva passa e amêndoas são revisadas uma por uma, proporcionando uma experiência perfeita, e como toda boa receita “da vovó”, possui alguns segredinhos que só elas sabem! Por onde o bolo de mel passa, conquista corações!